La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur .
Théodore Zeldin.
La cuisine est une passion. J'ai grandi au milieu d'une boulangerie pâtisserie à Tours, bercée par les odeurs de croissants et de pain frais. Je me suis destinée par la suite à la diététique, ou j'ai appris quelques rudiments de la cuisine .
J'ai ensuite décidé de rester à la maison pour m'occuper de mes 3 enfants , durant ce temps , la passion de la cuisine s'est accentuée.
Mon rêve était de partager cette passion au travers d'une activité de chambres d'hôtes où je pourrais proposer les repas , le soir .
Ma cuisine, est une cuisine alliant les spécialités de la Touraine , du terroir , mais aussi une cuisine riche de saveurs exotiques (créole, asiatique). J'utilise des produits frais et locaux au maximum. La qualité est primordiale dans le choix de mes ingrédients.
Le fait maison est ici, un principe ! Et nombreux de mes hôtes qualifient ma cuisine comme fine et gastronomique!
Petite formule à 25€: Aperitif et amuses bouches , plat , fromages en supplément ( 4€) , dessert et café
Formule Gourmande à 33€ : une entrée en plus et fromages compris
Formule petit gourmet ( jusqu'à 12ans) 15€ : un plat, dessert et une boisson.
Nous vous proposons une carte de vins de chinon de quelques producteurs de proximité.
Formule pensée pour les couples en escapade à 2 :
une nuit , dîner pour 2 , séance de 30min de spa , petits déjeuners , champagne et pétales de roses .
Boisson chaude
Jus d'oranges frais
Pains et viennoiserie ( de la boulangerie )
Patisserie du jour faite maison
Laitage
Fruits frais
Confitures maisons
Petits dejeuners américain en supplément ( 8€)
oeuf, jambon, fromage
Le matin , réveillez vous avec un délicieux petit-déjeuner préparé à partir de produits du terroir , à déguster dans notre salle à manger conviviale.
Profitez de notre table d'hôtes pour savourer des plats gastronomiques élaborés avec des ingrédients locaux et frais .
Tel : 06 60 59 61 59
lesfeuillants37@gmail.com
13 rue Antoine Caillé
37220 Crouzilles
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
        
        
 
        
        tarte Vigneronne
glace cannelle
 
        
        tarte aux fraises de touraine
 
        
        Mousse chocolat ,cremeux caramel beurre salé
croustillant cachuète et biscuit cuillère
 
        
        L'explosion citron
 
        
        macarons faits maison
 
        
        
 
        
        tiramisu des iles
 
        
        tartelette pommes et caramel beurre salé
 
        
        pavlova
 
        
        moelleux pistaches Framboises
 
        
        
 
        
        tarte poires amandine et chocolat
 
        
        Coeur de goyave et mousse coco
 
        
        
 
        
        
 
        
        oeufs cocottes et fondue de tomates
 
        
        saumon
bouillon Thaï
 
        
        Carpaccio de tomates avocat et saumon fumé
 
        
        cabillaud sauce chorizo
lentilles du puy
 
        
        velouté de potimarron
dés de chorizo ,noisettes torréfiées
 
        
        balottine de poulet au Ste Maure de Touraine
et ses petits légumes
sauce Tourangelle
 
        
        les amuses bouches!
 
        
        Le filtre d'amour
fait maison !